Giới thiệu

Triết lý ẩm thực Nhật Bản tại Yakiniku King là sự kết hợp hài hòa giữa Gomi Goshiki (Ngũ vị Ngũ sắc) và thuyết Gohan (Ngũ pháp), mang đến sự cân bằng hoàn hảo cho sức khỏe và vị giác:

• Mộc (Xanh): Tượng trưng cho sự tươi mới của thiên nhiên qua các loại rau cuốn xà lách tươi mướt, đậu Edamame và nấm tươi, giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa (Can).
• Hỏa (Đỏ): Đại diện cho sức nóng bùng nổ của ngọn lửa than hồng Binchotan nướng xém từng vân mỡ đan xen trên lá thịt bò Mỹ/Úc thượng hạng, kích thích tối đa thị giác và tim mạch (Tâm).
• Thổ (Vàng): Hiện diện trong màu vàng ấm áp của sốt chấm bơ trứng, ngô ngọt nướng và khoai lang, mang lại cảm giác dễ chịu, bổ trợ hệ tiêu hóa (Tỳ).
• Kim (Trắng): Sự tinh khôi đến từ những bát cơm trắng dẻo thơm chuẩn giống Nhật, đĩa sứ trắng sang trọng và nấm kim châm giòn ngọt, giúp thanh nhiệt (Phế).
• Thủy (Đen/Tối): Chiều sâu vị giác đọng lại ở nước tương Shoyu ủ truyền thống, sốt Tare độc quyền, vỉ nướng gang và rong biển Nori đậm đà, giúp duy trì năng lượng bền vững (Thận).